Dietetika

Mind ismerjük a mondást, miszerint „Az vagy, amit megeszel.” Ez az egy mondat tökéletesen leírja, hogy mi a dietetika lényege: minden egyes sejtünket azok az összetevők építik, amiket táplálékként beviszünk. Manapság az egészségtudatos életmódnak, a helyes táplálkozásnak fokozottan nő a jelentősége, nem csoda tehát, hogy a táplálkozástudomány, más néven a dietetika önálló szakterületté nőtte ki magát.

A dietetika célja, hogy személyre szabottan segítsen a megfelelő étrend kialakításában, akár egy saját döntésen alapuló életmódváltás során, akár meglévő betegségekhez igazodva.

Szépészeti központunkban a dietetikának kiemelt szerepe van, ugyanis bőrgyógyász és orvosesztétikai szakembereink számtalanszor találkoznak olyan páciensekkel, akiknek a bőrproblémája összetettebb, és részben az életmódra, táplálkozási szokásokra vezethető vissza. Számos emésztéssel és anyagcserével összefüggő állapot okozhat bőrön is megjelenő problémákat, ezért nagyon fontos, hogy házon belül teljeskörű tanácsadást tudjunk nyújtani.

Klinikai gyakorlattal rendelkező dietetikus szakemberünk korszerű és kiegyensúlyozott táplálkozási tanácsadást biztosít, emellett a különböző betegségek gyógyítását célzó terápiák kiegészítéseként egyénre szabott diétás tanáccsal látja el a pácienseket.

A dietetikus a szaktanácsadás keretében először egy konzultáción méri fel a páciens táplálkozási szokásait, tápláltsági állapotát, valamint az aktuális és korábbi betegségeket, és azokra alkalmazott terápiákat is.

Alkalmazott vizsgálatok:

• antropometriai vizsgálatok: testmagasság, testtömeg, BMI mérés
• diagnosztikai vizsgálatok: testzsírszázalék meghatározása, étrendi naplóelemzés

A tanácsadáson a szakember nagy hangsúlyt fektet az élelmiszer-választék megítélésére, a nyersanyag-válogatás szempontjaira, a beszerzési lehetőségekre (ételrendelésre is) és a javasolt, valamint kerülendő konyhai eljárásokra.